La Fiera di Rimini è ormai un evento consolidato, un must per il settore del foodservice, palcoscenico perfetto per i principali player del settore chiamati a vivacizzare il mercato.
In questa 47° edizione, appena conclusa, Montagner era presente nel nuovo Leagel Innovation Corner per confermare la collaborazione con Leagel, diffondere le nuove proposte ed ispirare.
I prodotti di punta presentati hanno acceso i riflettori attirando molti visitatori, attenti e curiosi verso tutte le novità 2026 dedicate al mondo della gelateria artigianale:
- La linea Chutney, tre variegati frutta e spezie realizzati con un ingrediente inedito, l’aceto di mele che, bilanciato con cura, conferisce freschezza e profondità al gusto per un tocco gourmet e internazionale.
- Mango, Pepe Rosa e Zenzero.
- Fragola, Timo e Limone.
- Ananas, Pesca e Peperoncino.
- Nuovi gusti e nuovi formati per l’iconica crema per gelateria artigianale Loveria:
- Crunchy Mango con mango liofilizzato in granuli e succo di mango concentrato disidratato.
- Maxi Gianduja, ideale da gustare tal quale, con nocciole intere tostate.
- Maxi Pistacchio, ideale da gustare tal quale, con granellone di pistacchi tostati.
- Stickaway, la copertura per stecchi e stracciatella diviene extra croccante con i due nuovi gusti:
- Crunchy – Pop Corn, con granella di mais tostato salato.
- Crunchy – Nero con Grué, con granella di cacao, completamente vegana.
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- Zhero, la linea Leagel di prodotti senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e gluten free presenta i nuovi Topping in chiave healthy:
- Topping Fragola, con il 43% di fragole, soli aromi ed estratti naturali e a basso contenuto di grassi.
- Topping al gusto Cioccolato, arricchito con cacao 22-24%.
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- Kefir, il tradizionale latte fermentato ricco di probiotici diventa gelato. Kefir Green Booster nel gusto Tè Matcha, Miele e Vaniglia è un prodotto pronto all’uso e originale nel gusto, ideale anche per macchine soft.
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- Variegati crema, tanti gusti nuovi e spettacolari:
- Croccantino all’amarena, Tiramisù gluten-free, Choco Kadayf al gusto di Zafferano, Caramel and Brezel, Cinnamon Roll e Pan di Whisky gluten-free.
- Fruity and Veggy, la linea per gelati e granite 100% vegetali si arricchisce di due nuovi gusti pronti all’uso:
- GRANITA – Mango, Pesca e Semi di Chia.
- SORBETTO – Yuzu, Cocco e Limone.
L’eccellenza nella gelateria artigianale è un prerequisito che contraddistingue Leagel e che Montagner s’impegna a diffondere. Un ricco know-how che osserva la sua platea, ne ascolta i bisogni come l’attenzione al benessere e la voglia di qualcosa di nuovo, anticipa le tendenze e ricerca l’inedito. Oltre il gelato, con Leagel e Montagner.